現在、休業中です。

〜ソルガムきびで！フォカッチャアートコンテスト〜開催1/31まで！

ご紹介
雑穀はじめての方も、簡単！楽しく！美味しい～♪
*****************************************
～アンチエイジング　　　 ZOOM受講可能！　　
　　雑穀おかず講座～　募集中！
アンチエイジング雑穀おかずマイスター取得できます。　
⇒https://www.g-veggie-lesson.com/zakkoku
*****************************************

皆様こんにちは♪

～体の中からキレイに美しく！元気になれる！～をコンセプトに、
体にやさしく美と健康へ導く雑穀クリエイターの持田怜美です。

 

■ソルガムフォカッチャアート■
ホワイトソルガムきび粉を使ってフォカッチャアートを作ってみました♬
パン作り初心者でも大丈夫！
お子様とご一緒に作るのもおススメです♪

とっても楽しいですよ♡

エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Lifeに掲載されている
レシピを参考にしたので、とても簡単で楽しく作れました♬

　↑エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life さんの画像

参考にした生地
～サイト掲載材料～
（材料：15×20cm焼き型使用）
◎ソルガム粉 80g
◎コーンスターチ 80g
◎タピオカ粉 40g
◎ぬるま湯（人肌程度）180cc
◎きび砂糖 10g
◎ドライイースト　2.5g
◎塩（出来れば自然海塩）2g または 小さじ1/2
◎エキストラバージンオイル 30cc

材料を揃えるのに私が利用したのは、
粉類材料は、粉類が一度に揃う富沢商店で、
トッピング野菜は、彩りを考えながらスーパーで好きな野菜を選びました。
型は、我が家に丁度良い大きさの角型が無かったので、
手持ちの丸型を使用。
型をお持ちでなくてもOK!
クッキングペーパーを形作っても作れる様です
詳細は、サイトの基本レシピをご覧下さい♪
■作り方 / 基本のレシピ■
【作り方】は、基本のレシピを参考にしました。
★基本のレシピは、サイト内の
ソルガム粉のガーデンフォッカチャレシピをクリックして下さい♪
■～ソルガムきびで
フォカッチャアートコンテスト～開催中！■
エリカ・アンギャルさんのHappy Sorghum Life特別イベントとして、
「ソルガムきびでフォカッチャアートコンテスト」が、
1/31まで開催されているので、是非！応募されてみてはいかがでしょうか？
【応募方法など】

■基本レシピをアレンジ■
ソルガムきび粉は、グルテンフリーで栄養価も高くて
扱いやすく、小麦粉に近い食感も出せる事から、
アメリカでは、グルテンフリー食材として大人気！
最近日本でも、注目のソルガムきびです♪
色や食感など変えて楽しみたくて
最初、基本レシピで作った後、材料や配合を変えても作ってみましたよ♬
アレンジは、また別のブログでご紹介致しますね！
お楽しみに♪
最新情報をチェックしよう！

ご紹介の最新記事8件